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ありあわせジャム&スコーン

明日から旅行に行きます。
1泊2日ですが冷蔵庫の中を朝からチェックしてました。週末ということで冷蔵庫の中はガラガラなんですが、野菜室のほうにキウイが2つ…1つは食べ頃をむかえています。
そのまま食べればいいのでしょうけど、この間キウイジャムがテレビで取り上げられて気になってたんです。けど2個でジャム作ってもなぁ~と思ってたら先日祖母からもらったリンゴがあったのでキウイ&リンゴジャムにしちゃいました
ジャムといえばスコーンなので、スコーンも焼きました。
しかし小麦粉をきらしてしまったので、クックパッドでホットケーキミックスを使ったスコーンのレシピで
20091114
左が以前作った紅玉ジャムで右がキウイ&リンゴジャムです。
キウイのプチプチした食感と酸味があっていい感じです。
これまたシフォンに入れたらおもしろそう種がゴミとかごまに間違われるかな
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コメント

キウイジャム

キウイジャムは私も1度作ってみたいと思ってた~。
美味しそう。
綺麗なグリーンだねぇ。
スコーンまで作るのがやっぱスゴイ。
旅行行けてよかったじゃん。
楽しんできてね。

キウイジャム気になるよねぇ
食べたことないからわかんないけど、このジャム自体は美味しいだけど私は紅玉ジャムの方が好き

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