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ムース オ キャラメル カフェ

今日もいい天気お布団干しました

今日は私の父と母の結婚記念日なので、ケーキをプレゼントしようかなと前から思ってました。いつもfuhとkazaの様子を見てちゃちゃちゃと出来るものしか作らないのですが、せっかくなので冷凍が出来るというお菓子教室で習ったムース オ キャラメル カフェを3日ほど前に仕込みました


ムースオキャラメルカフェ

朝から最終の表面の仕上げをして只今冷蔵庫にてスタンバイ中です
スポンジが失敗してあんまりふくらまずどっしりした仕上がりになったので、習った時の成功したケーキを食べたことのある母にはそこを指摘されるかも
けどねぇ~、このケーキほんとに美味しくて、作った時にムースが残ったので、小さいセルクルで味見用にも作って食べましたウマウマです

ムース オ キャラメル ショコラ 小

今日、仕上げてる時にも食べたくてしかたがなかったです。
また自分用にもつくろっと
けど、旦那さんはムース系より普通のスポンジ系の方が好きで、このケーキを食べたときも
『美味しいけど、こないだ習ってきたロールケーキの方が好き』
って言います
ま~、定番の物が好きな旦那さんなので最初から分かってたコトだからいいけどねぇ


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コメント

No title

このケーキは仕込みにそんなに時間を要するの??
しかし美味しそう。。。
お店のケーキみたいだよ。家で作ったとは思われないよねぇ。
すばらすぃ。

★ladybird★さまへ

仕込んで冷凍しといたのけどスポンジ・キャラメルムース・カフェオレムースの3層だからシフォンとかに比べるとかなり時間がかかってます
最近はお菓子教室に通ってるからレパートリーも増えてきたの

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