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研究~バナナシフォンケーキ~

わが家ではあまりバナナを食べません
私は食べたくなるときもあるから買うんだけど、旦那さんもfuhも食べません
最近は離乳食に使ってるんですが、kaza必ずえずきます
量もあんまり食べないから残るしねぇ
今回もバナナをいろんな方からいただき8本そのまま食べたりジュースにしたりで何とか4本消費…後4本…放置してたら皮が黒くなってきたので、シフォンケーキにして実家に持って行こうと思って作りました
前から焼き時間や水分など変えて比べてみたかったので、2台焼いて食べ比べ

1台目
バナナシフォンケーキ1
バナナシフォンケーキ2

明らかに水分量が多く、焼き時間が短い…
穴ぼこだらけだし、しっとりしすぎ…だめだな…
気を取り直して2台目
バナナシフォンケーキ3
バナナシフォンケーキ4
1台目よりも水分を減らし、焼き時間と温度を変えてみました。
いい感じキメも口に入れたときの食感も私好みかなぁでもまだまだ改良の余地はあるなぁ
バナナシフォンケーキ5
バナナシフォンケーキ6
右が1台目、左が2台目。明らかに焼き色も違うし、カットした時の感じや断面もちがうなぁ比べてみるといろいろ違いがよく分かっていいなぁ今度はプレーンで比べてみよっと
バナナシフォンはまたバナナ救済の時に
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