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ムース オ ブラン

先日、久々にお菓子教室に参加してきました。
今回は母の日当日のレッスンなので、私の作ったケーキももちろん母のもとへ旅立っていきました。
20110508no.1

去年の母の日もホワイトチョコのムースだったんですが、作り方も違うし配合も違うし進化しています!!
このケーキ、レモンをたくさん使っていてなんだかチーズっぽい味がします。
美味しいですが、私は去年のベリーのジュレの方が好みかな
20110508no.2
母も喜んでくれたのでよかったです☆

毎回思うんですが試食タイムの時ってほんとに幸せ感じます
ゆっくりケーキやお茶を楽しむなんてなかなかできないからね。
今回は日曜だったので、子供たちを見てくれた旦那さんにも感謝をして優雅な一時を楽しみました!!
また来月予約してるので楽しみです
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