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お菓子教室~いちごのジュレ&バニラキプフェル~

とうとうGWに突入しましたね。
みなさんはお出かけかなぁ
わが家はkazaが風邪が長引いており、熱が上がったり下がったりして今日も熱がありお家で大人しくしております。。。
熱はありますが比較的元気に過ごしていたkazaだったので先日、母にkazaとfuhを預け久々にお菓子教室に行ってきました

今回はいちごのジュレ&バニラキプフェルです。
20100428itigojyre
このジュレ中に入れるものを変えるだけでいろんなのが楽しめるのでよいですよ
かなりプルプルですくってもジュレがスプーンからこぼれ落ちちゃうぐらいしっかりプルプルですなので家では大きい木製のスプーンで食べました
この様子を見ていたfuh。。。普段はゼリーはあまり食べないのですが、喜んで食べました
熱があり食が進まないkazaもゼリーはぺろりと食べたので早速家で作りました。もうすでに2回目です
20100430jyure
いちごとでこぽんのジュレです。
家で食べるだけなのに先生のようにスタンド型のやつに入れてみました売り物みたいになって満足です。
ジュレの部分はシロップなので果物のエキスなどは入っていないのですが、でこぽんはでこぽんの、いちごはいちごの味がちゃんとするんですねこれは視覚と嗅覚によってだまされてるのかなぁ。。。
それになにも入ってないジュレを食べるより果物の入ってるもののジュレの方が美味しく感じます。2つを何度も食べ比べていたのでお腹がいっぱいになりました。。。
これからの時期にかなり重宝しそうです

こちらはバニラキプフェル。
20100428kipuferu
これ、先生のクッキーの詰め合わせ購入したときに入っててめっちゃ美味しくて感動しました!!
ほろほろと崩れる食感。。。ついつい手が出ちゃう食べ過ぎ注意!!またまた危険なお菓子です
これも早速作って冷凍してあるんですが、かなり肩がこりました
いつも先生もっと作ってるだろうから大変なんだろうなぁ~なんて思いながらやり遂げましたよ
けど、これまたkazaとfuhが大好きなのですぐなくなりそう。。。

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ayumuさんと交換会

いつだったかなぁ~2月か3月頃にブログランキングに載ってる方々のブログを拝見していたときに交換会募集をayumuの雑記帳のayumuさんがされていたので図々しくも参加させて頂きました
そして先日交換会のお品が届きましたぁ
20100415.1
とっても忙しいayumuさん。。。リクエストに品が送れなかったのでということで3品のところ4品送って下さいました。それ以外にも雑貨がたくさん入っていました。

中身のご紹介です。
1つ目は抹茶白玉ベーグルボール。
201004221
抹茶は分かるけど白玉って白玉粉が生地に入ってるのかなぁ~なんて思いながら割ってみると白玉が入ってましたこんなの初めてあんこも入っていてとっても美味しかったです。
20100222
アイディアだよねぇベーグルの中に白玉入れるなんて私には思いつかない発想だなぁ~とビックリしております。

2つ目はキャラメルフィナンシェ。
201004224
私、キャラメル大好きです
フィナンシェってあんまり食べることなかったのですが、おいしいですねぇ
発酵バターを使っておられるようでより美味しいかったです。
これ、子供達が取り合いしてました

3つ目はキャラメルシフォンケーキ。
201004225
このシフォンケーキかなりしっとりしています。水分が多いのでしょうか。。。私水分が多いと失敗してしまうことが多いのでこんなにしっとりしたのを作れるなんて尊敬しちゃいます
お味はキャラメルよりも卵の味のほうが感じられる優しいお味でkazaがかなりのお気に入りで催促しまくりで、ほぼ1人で完食してました私のもうちょっと食べたかったのに食べると怒るんです。。。

4つ目は塩キャラメルクッキー。
2010042225
手作りのキャラメルソースが入ってるんだって!!!
クッキーって水分入れたら柔らかくならないのかなぁ~。。。思うほどザクザク歯ごたえありのクッキー絶妙な塩加減でめちゃ最高!!!
201004226

この断面わかりますか?クッキーでこの断面は私は出来たことがないので今度チャレンジしてみたい!!
これ、作り方教えて貰いたいぐらい私大好きですどれも美味しかったのですが、1番のお気に入りはこの塩キャラメルクッキーです。
これは、kazaとfuhに1枚ずつあげて後は私1人で戴きました。とっても美味しゅうございました

私、かなり説明下手です。。。なので詳しくはayumuさんのブログにて→

そして私がayumuさんにお送りしたお品もかなり素敵に紹介して下さってますのでどうぞ→

最後になりましたがとても素敵な機会を与えて下さったayumuさん、本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。

近況報告

最近ご無沙汰だったので近況報告。。。
fuhが入園しました・・・が!!
初めての集団生活&私がいないので幼稚園に行くのを嫌がっており、毎日泣いております
fuhもですが、私も何もかも初めてのことでかなりてんぱっております。。。
役員決め、家庭訪問、参観、お弁当、遠足などなど予定はてんこ盛り
その上kazaがまたまた熱を出してるので病院にも通ってしかも血液検査で貧血気味な事が判明!!
先生には肉を食べさせて下さいと言われましたが、kazaはお肉より野菜を好みます。。。

新生活に馴れるまではもう少し時間がかかりそうですね
とりあえず、早寝早起きを習慣つけなきゃだめだなぁ~っと思っています。

お菓子教室~ムース オ フレーズ~

先日、お菓子教室だったのですがkazaの高熱のためキャンセルしました。
けど先生が、レシピをもらいに行った時に私の分の持ち帰り分を一緒に持たせて下さいました
20100403
ムースオフレーズです
とっても可愛いねぇ
この四角いスリムな容器に入ってるのがまた見た目もとっても素敵
苺のムース、マスカルポーネクリーム、ベリージュレの三層になってます。
味はもちろん絶品ほんとに先生すごいなぁ
これ、母に1つだけあげたのですが、美味しすぎて4人で取り合いになったらしいです
「ちゃんと1個食べたいからよろしくね」
って言われました
しかし、私、昔から聞いただけでは失敗する傾向があるんですよねぇ。。。
まぁ~今回は試食もしてるので味は分かっているから作れるかもしれませんが、不安です
でも家族みんなが元気になったら作ろうっと

お菓子教室もキャンセルし、kazaの熱が下がらずかなりへこんでいる私に母が
「苺がり気分だけでも味わって」
っと言って届けてくれました
20100403itigo

苺の鉢植えです
たくさん実がなってるでしょ写ってないところにもたくさんなってます。
fuhがしっかりお水やりをして育ててくれるそうなので、たくさん収穫できるといいなぁ

今年初桜。

こんなにずっとPCを開かない日は最近なかったなぁ~と感じるほどPC触れませんでした。。。
3月20日ぐらいからわが家では風邪と結膜炎が流行っています
風邪はkaza→fuh→私→旦那さんの順。
結膜炎はfuh→kaza→旦那さんの順。
私は比較的軽くてなんとか3人の看病ができたのでよかったですが、kazaは熱が続き40度もあったりしたので点滴してもらいようやく昨日には熱が下がりました。
でもkazaもfuhも咳がでるのでまだまだ病院通いは続きそうです
今回は子供達に加え旦那さんが寝込んでしまい、今日もかなりしんどそうですが、仕事に行きました。。。
仕事も休めないしなかなか治りそうもないです

みんな体調は万全ではないのですが、ずっと買い出しに行ってなかったので昨日は旦那さんを家に置いて3人で買い物に
途中で佐保川沿いを通ったら桜が綺麗に咲いていました
20100404sakira1
今年は桜並木の下を歩くのは無理かなっと思っていたのですが昨日少しだけ歩きました。
20100404sakira2
ずっと家に引きこもっていたのでよいリフレッシュになりました
来年はお城祭りや金魚すくいにいかなくっちゃ。
みんな早く元気になぁ~れ

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