お客様いらっしゃぁ～い

本日は月曜日、鼻水ﾀﾗﾀﾗで来れなかったけど元気になったということで、今日まで学校閉鎖中のＹちゃん子供ちゃんを預かりました
せっかく来てもゲームやテレビばかりだとつまらないし、ｽﾉｰﾎﾞｰﾙを一緒に作りました。

抹茶とﾌﾟﾚｰﾝの２種類の味。
まぜて丸めるだけなのにほろほろとした口溶けのいいお菓子で大好きです
子供ちゃんは小学２年生の男の子なのですが、ｆｕｈと仲良く丸めていました
彼のことも産まれたときから知っているので小学２年生になったと聞くと自分がとても歳をとったと感じます

１２時までＹちゃんがお仕事なので、お昼ご飯はみんなで食べようと思って、またまたＨＢでパン生地をこねました
ｽﾉｰﾎﾞｰﾙ作ってるときのｆｕｈと子供ちゃんとっても楽しそうにしていて、
「ﾊﾟﾝもｺﾈｺﾈして好きな形のﾊﾟﾝ作る？」
って聞いたら、２人とも
「つくるぅ～」
て目がキラキラしてたよ
ただね～作ったパン撮るの忘れちゃった
まぁ～パンというより粘土遊びみたいになってて、のばしては丸めてを繰り返していました。
最後にはウインナーに生地を巻き付けて焼きました
私はｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ・ｱｯﾌﾟﾙｸﾘｰﾑﾊﾟﾝを作りました。

今日のﾗﾝﾁは焼きたてﾊﾟﾝに野菜スープ・大根サラダといった簡単ﾒﾆｭｰでしたが満足頂けたようです
あっ、それとデザートに白ごまのﾌﾞﾗﾝﾏﾝｼﾞｪと抹茶ｼﾞｭﾚを黒蜜をかけて食べて貰いました。

Ｙちゃんも私と一緒で抹茶が好きなので、だいたい抹茶のお菓子を作ってます。
今回も大喜びしてくれたので、作ったかいがありました
今日作ったﾊﾟﾝやお菓子はすべてYちゃんに押しつけたので、また明日も何か作れるなぁ
珍しく旦那さんが
「プリン作ってほしいなぁ」
って言っていたので作りたいのですが、生クリームをきらしているので買いに行かなくっちゃ

黒ごまｼﾌｫﾝｹｰｷ

今日は前から作りたかった黒ごまｼﾌｫﾝを焼きました。

ねりごま・すりごま入れてごま尽くしです
ごまの香りも味もするけど、私好みにするならもっとごま入れたらよかったぁ
それにもう少ししっとり感がほしいかなぁ。ごまだから油をいつもの半分にしたのがだめだったかな

キメとかは好みだったんだけどぉ～…まだまだごまあるから当分は研究できそうかな
次はちょっと油増やしてみよっと。
今日のシフォンも実家いきだな
実家に持っていっても大人数なのですぐなくなるから毎日持って行っても嫌がられないから助かります
１７cmシフォン型もう１つ購入して２つになったのでこれからはシフォン研究がしやすくなるな
ほんとに食べ比べるとよくわかるからこの黒ごまシフォンも自分好みの配合をさがさなっくちゃ

話は変わりまして、今日は旅行の予約にも行って来ました。
旅行と言っても近場の白浜なんですけどね
ｆｕｈが産まれてから１年に１回ぐらいは家族旅行したいねと旦那さんと話していて一昨年は伊勢志摩、去年はTDL＆TDS、今年はkazaが産まれて初の家族旅行です
できることなら毎年ﾃﾞｨｽﾞﾆｰがいいけど、kazaも小さいし」お金も旦那さんの休みもない

今回はｆｕｈが動物園が大好きなのでｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰﾜｰﾙﾄﾞに連れて行ったら喜んでくれるかなと思って白浜にしました
私はｱﾄﾞﾍﾞﾝﾁｬｰﾜｰﾙﾄﾞよりも旅館が楽しみ朝夕部屋食だし貸し切り風呂もあるし、のんびりできちゃうかなぁ
安いとこだと食事がバイキングとか部屋で食べれないホテルや旅館が多い…高めのとこだと豪華な部屋食なんだけど、うちの旦那さんは部屋食なら普通の定食でもいいって言ってるぐらいなのでなかなかないなぁ～と思ってたらありましたよしかも私たちが予定している日程だと感謝デーということでさらにお得
パンフレットみた感じだとよさそうだったから楽しみだなぁ

復習～さつまいもｹｰｷ・巨峰のｼﾞｭﾚ～

今日は、仕事をしている友達の子供ちゃんがｲﾝﾌﾙｴﾝｻﾞのために学校閉鎖になったので、午前中だけ預かってほしいということだったので、一緒に食べようと思ってはりきって土曜日のお菓子教室で習ったさつまいものｹｰｷと巨峰のｼﾞｭﾚを作りました。

けどね…子供ちゃん、鼻水がｽﾞﾙｽﾞﾙで病院に行くらしく来れないんだってぇ
そりゃ～病院行って薬もらって早く元気になってもらいたいけど、この大量のさつまいものｹｰｷとｼﾞｭﾚはどうしたらいいのぉ～


持って帰ってもらおうとも思ってたからいっぱい作ったけど、半量にしたらよかった…
まぁ～こんな時は実家へＧＯ～だななんて思ってたらタイミング良く母から電話が
姪っ子が学級閉鎖でお休みなので遊びにくるついでに持って帰ってくれることになりました姪っ子は、私が独身で実家に居るときから同居していたので、仲良しです。
お昼はピザにしようと思って材料を用意していたので、ＨＢで生地を作ってきのこや野菜をいろいろのせて食べました

ｋａｚａが産まれてからHBを購入してﾊﾟﾝもｺﾈｺﾈしています菓子ぱんとかも焼くんですが焼きたてがまた美味しいんですよ
HB買う前は手捏ねで作ってたんですが、今はなかなか時間もないのでＨＢに任せっきりです

今日はもう１つ焼きましたよ。
前回のﾏﾛﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷに実家に持って行ったのですが、父が気に入ったようで仕事場に差し入れ用に頼まれました。
たのまれてたのに、それと違う物を先に作っていくと催促されそうなので今日はいつもより早起きしたのでﾏﾛﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷも焼きました

今回は香り付け程度にラム酒も入れました。ｆｕｈも食べるので普段は入れません

午前中はオーブンフル稼働でした
まだまださつまいももあるしｼﾌｫﾝｹｰｷも焼きたいし明日もオーブンに頑張ってもらわなきゃ
明日は誰に貰ってもらおうかなぁ

お菓子教室～２講座分～

今回は２講座に分けてやるのを１回でﾚｯｽﾝしてもらえるという豪華ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。

まずは、待ちに待ったさつまいものｹｰｷです。

このｹｰｷ、大きめのさつまいもがｺﾞﾛｺﾞﾛ入っていてさつまいもの美味しさを堪能できます。シナモンもきいててとっても美味しい待ったかいがありました。しかも簡単だし
わが家の大量のさつまいも達も美味しいさつまいものｹｰｷに変身するでしょう

続きまして巨峰のジュレ。

これも簡単。しかも一工夫ですねｻｲﾀﾞｰをかけるというだけでいつものｼﾞｭﾚがｸﾞﾚｰﾄﾞｱｯﾌﾟ不思議なことにｼﾞｭﾚにｻｲﾀﾞｰをかけると炭酸が緩んでいい感じこれなら炭酸苦手な人でも大丈夫かも
いろんな味で楽しめるけど、巨峰はあと少ししか味わえないから急がなくっちゃ

次はｺｰﾝﾌﾚｰｸのﾄﾞﾛｯﾌﾟｸｯｷｰ。

これも美味しい食感もｻｸｻｸ軽い食感でついつい手が出ちゃうので要注意これは、ｆｕｈもお気に召したようでﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてました

最後はｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｼﾞｭﾚ。

これは巨峰のｼﾞｭﾚよりもさっぱりしていて焼き肉やこってりした料理の後に最適
ﾙﾋﾞｰとﾎﾜｲﾄのｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂを入れるのでとても綺麗
これもﾎﾟｲﾝﾄさえ押さえれば簡単。

この４種全部試食のあり、お腹も満腹ほんとに幸せ

本日のﾚｯｽﾝには、お菓子教室の先生のﾌﾞﾛｸﾞを通してﾌｧﾝになった★ｌａｄｙｂｉｒｄ★さんもﾚｯｽﾝに来られててびっくりだってね、前にさつまいものｹｰｷのﾚｯｽﾝに参加されてたし、まさかまた参加されてるとは思わず、緊張して話しかけることも出来ずかなりなダメダメな印象だったはず…
はぁ～次会う機会があった時にはもっとお話ができるといいなぁ

ﾛｰﾙｹｰｷ

昨日はハイツに住んでいたときお隣だったお友達のお家へ。
お互いに家を買って引っ越ししても交流があります。ｆｕｈとｋａｚａを産まれたときから知ってくれてるし、そこの子供ちゃんの事も産まれたときから知っているのでなんだか成長していくのが我が子のように嬉しいです

最近は涼しい季節にもなってきたので生ｸﾘｰﾑを使ったｹｰｷを作って持って行きやすい季節になりましたね
ということで、今回はｼﾌｫﾝ生地のロールケーキにしました


この間のﾒｰﾌﾟﾙﾛｰﾙｹｰｷのﾚｯｽﾝで習ったこと実践して、外側にも生クリームをぬりました
お店で買ってきたみたいととても喜んでくれたので私も嬉しかったぁ
ﾛｰﾙｹｰｷとﾏﾛﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷも持って行きましたみんなプニってくるかなぁ

ﾏﾛﾝﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ

先日作った栗の甘露煮を使ってﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷを焼きました。

今回はｸﾗﾝﾌﾞﾙを乗せて焼きました。

この栗の甘露煮、バターに負けてる…
何か入ってるのはわかるけど栗と言わなきゃわかんないよ
ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷは美味しいから、いいのだけど。いつもとちがってｸﾗﾝﾌﾞﾙが乗ってるのでｻｸｻｸしてて、上と下に分けて食べると２度美味しい

次はｼﾌｫﾝｹｰｷにいれて作って栗が負けるようなら羊羹とか和なｽｲｰﾂで作って父に持って行こうかな

栗の甘露煮

昨日は掃除をしててちょっと目をはなした隙にｋａｚａが歩行器ごと玄関にダイブして口を切り流血騒動（ちょっと大げさかな）などありとても心配したんですが、すぐに血も止まり頭も少し打ったみたいでたんこぶができていたんですが、ｋａｚａは元気だし母乳もたくさん飲んでいるので安心しました
これは私の責任なので今後はもっと気を付けなければいけないなと思います。

こんなこともあり、気分も沈みがちな私でしたがこんなことではこれからいろいろ起こるであろう苦難に立ち向かうこともできない弱い母親になってしまってだめだと思うのでしっかりしなきゃと気を取り直してｆｕｈとｋａｚａと久々に公園へ…
私、昔から口調がきついようで昔からの付き合いの人は分かってくれてるからいいのですが、初めての会う人と話をするときはとても気を遣います
だから公園とか行って知らないママさんたちとお話しするのが苦手…話するのは大好きだけど、私の話し方で不快な気持ちになってないかどうかとか気になって後であれは言わなくてもよかったかなとか思って後悔します…ようするに１言多いんですよね
これからまたｆｕｈの幼稚園入学を期に新しい出会いがたくさんあると思うので克服していかなくちゃ。

けど公園に行った時には小学生のお兄ちゃんお姉ちゃん達しかいなかったので、ちょっとﾎｯとしちゃった
久々の公園だったのでｆｕｈは大喜び鉄棒にﾌﾞﾗﾝｺにｼｰｿｰに滑り台。
もうちょっとｋａｚａが大きくなったら一緒に遊べるからそのときはもっといっぱいつれてきてあげよっと

最近までは１人で滑るの怖がってたのにもう１人で滑れちゃう成長したなぁ
けど、１人で遊ぶのは飽きたみたいで
「もうかえろ～」
って言い出しました。そろそろ晩ご飯の準備もしなくちゃと思っていたしすんなり帰ってくれたのでﾗｯｷｰ
しかし、帰宅途中に幼稚園のひよこ組で知り合ったご近所さんとばったり出会い子供達同士で遊び始め、しかも公園に逆戻り
ｆｕｈも楽しそうだしまぁ～いいか
ご近所さんが栗拾いしてきたらしくたくさんあるからもらってほしいと言ってくれたので喜んで戴きました
その方は甘露煮にしてお菓子に入れたら美味しかったというので甘露煮のﾚｼﾋﾟを教えて貰い、夕食後に早速作りました。

自宅用だしクチナシは入れてません。
とっても美味しいこれで栗のｼﾌｫﾝｹｰｷ作ってみようかなぁ

Fleurの限定モンブラン

昨日はお菓子教室の先生が限定のモンブランを販売されましたぁ。持ち帰りや取り置きは予約だし、ｶﾌｪでも味わえるのですが、数量限定!?これは食べなきゃ絶対後悔すると思い、最近ケーキ続きで一層プニってきていますがＧＥＴしました本当はカフェでいただこうと思ってたのですが、急に甥っ子と姪っ子が遊びに来たので断念
急遽持ち帰りようにしていただき、家に帰って子供達にはポテチとｼﾞｭｰｽを出し、私はモンブランとコーヒーとお水を用意してﾃｨｰﾀｲﾑ

今回違う画像サイズなので大きい…
ｶｯﾄして断面も。

１口パクリ…美味しい
１番下にﾋﾞｽｷｭｲ・ﾏﾛﾝの何か（知識の乏しい私にはなんて言うものなのか分からない）・渋皮煮・生クリーム・ﾏﾛﾝｸﾘｰﾑ…全てがマッチしてます
先生はもう少し甘い方がよかったかもと言っておられましたが私はこれが美味しかったです
次は１層ごと食べてみましたよ１層食べるごとに水でお口の中をﾘｾｯﾄするという気合いの入ったﾃｨｰﾀｲﾑです
渋皮煮もｸﾘｰﾑもちょうどいい甘さで栗の味がしっかりするし、ﾋﾞｽｷｭｲはｻｸﾌﾜだし、なかのﾏﾛﾝｸﾘｰﾑはお酒の風味がしてよいアクセントになってるなぁっていうかねぇ～１層ずつ食べても美味しいし、一緒に食べても美味しい
私、お酒は飲まないし、お酒の入ったケーキは実は苦手…私が子供の時母がﾓﾝﾝﾌﾞﾗﾝ好きでよく食べていて１口もらうんですがお酒の味がしてよくこんなの食べてるなぁって思ってたので、今でもﾓﾝﾌﾞﾗﾝってお酒が入ってるイメージであんまり買わないんです
けど、このﾓﾝﾌﾞﾗﾝめちゃウマです
２個買ったんですが、旦那さんは食べないだろうから２個とも私の分と思っていたのですが買ったのを黙ってるのも気が引けるので、とりあえず買ったことを報告。
「えぇ～…モンブランなんか美味しいの？おれ違うのが良かったわ。」
と予想通りの不満な反応…私にとってはｼﾒｼﾒな反応
しかし、
「美味しかった？」
と聞かれ思わず
「ちょぉ～美味しかったぁ～」
と満面の笑みで答えてしまった私…しまった！！と思ったときにはすでに時遅し…
「ほんならてべてみるわ。」
だってまぁ～１口食べたら満足するだろうから残りは私がって思ってたのに
「ほんまや！このﾓﾝﾌﾞﾗﾝめっちゃ美味しいやん！」
といって完食しました
先生の作るｹｰｷの美味しさを分かってくれたのは本当に嬉しいのですが、私のﾓﾝﾌﾞﾗﾝなくなっちゃったぁ
でもねぇ～このﾓﾝﾌﾞﾗﾝの大きいﾊﾞｰｼﾞｮﾝを１１月に習うの
楽しみ旦那さんにもそのことを伝えると喜んでましたこの間渋皮煮作ったのもﾓﾝﾌﾞﾗﾝのためだし本当に楽しみ

happy birthday

昨日は友達のｙｏちゃんが子供を連れて遊びに来ました。そして、次男のharuくんのお誕生日のお祝いもしました。
朝からケーキ仕上げたり、たこ焼きの準備したりｼﾁｭｰやﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ作ったりと大忙し手を抜けるところは抜いたりしてなんとか友達が来るまでにはすべて準備出来ました
まぁ～たこ焼きのｿｰｽがなかったり、子供達ようにたこの代わりに入れるｳｲﾝﾅｰが１本しかなかったりというトラブルはありましたが、来る途中に買ってきてもらったので無事にたこ焼きも食べれましたよ

たこ焼きも食べてちょっと遊んでから、いよいよｹｰｷをお披露目するときがきましたぁ
試作の時よりもやっぱり上手く出来上がりました



これをだしたとたん「わぁ～すご～いこれつくったん？ありがと」
などなど、嬉しいお言葉のｵﾝﾊﾟﾚｰﾄﾞでした
主役のｈａｒｕくんも大興奮で、待ちきれずホールのままのケーキにかぶりついてました
すごく喜んでくれたので本当に作ってよかった
今回はおめでとうのﾌﾟﾚｰﾄを上に乗せるｽﾍﾟｰｽがなかったので、ｹｰｷのｻｲﾄﾞにﾒｯｾｰｼﾞを貼り付けてみました。


歌をうたって切り分けて美味しくたべました。
ｙｏちゃんが「美味しい、美味しい。あちの家に遊びに来るといろいろ美味しいの作ってくれてるからめちゃたべてしまうわぁ」といって１／３ぐらい１人で食べてました

晩ご飯にはｼﾁｭｰ、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ、ｻﾗﾀﾞ、ﾊﾟﾝ、ﾗｲｽを準備してたのでまたまたたくさん食べてくれました
お土産にはｷｬﾗﾒﾙﾅｯﾂｼﾌｫﾝｹｰｷと、ﾏﾝﾊﾟﾝﾏﾝｹｰｷの残りも持って帰ってもらいました



いっぱい食べてくれた上にこんなに押しつけちゃったのにいつも笑顔で持ち帰ってくれるｙｏちゃん、今度会えるのはｸﾘｽﾏｽかなぁ

birthday cake

ｋａｚａをおんぶして芋掘りをして以来肩がこっている上に寒くなってきたので、体調が本調子ではないですそれに便秘も加わりかなりの悪循環です
最近、ｋａｚａはよく泣きます。赤ちゃんは泣くのが仕事なのは理解してるのですが、それにしてもよく泣きますまぁ～ｋａｚａがよく泣く原因の１つはｆｕｈなんですけど…
今からおもちゃの取り合いをします。取り合いと言ってもｋａｚａがおもちゃに触ってるとｆｕｈが奪うってかんじですそしてｋａｚａは泣くのがお決まりのﾊﾟﾀｰﾝ…
それでよくｆｕｈを怒ってしまうのですが、最近はちょっと怒りすぎかなと反省…
なので昨日は、気分転換に友達のｂｉｒｔｈｄａｙｃａｋｅ試作をｆｕｈとﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしました


アンパンマンです。いい感じでしょ今の時期っていちごって手に入りにくいし、高いのに買っても大して喜ばないし、それならこっちの方が喜ぶでしょ
アンパンマンの手足とベルトは黄色なんだけどなかったので昨日はなし本番用にはちゃんとしようと思います。
明日は、お友達の２歳のお誕生日ﾊﾟｰﾃｨｰをわが家でするので今日はｹｰｷ作ったり昼ご飯と晩ご飯の仕込みをしたりと大忙しです
といっても大人２と子供４人だけだしママとは中学生の頃からの友達なので昼はたこ焼き、夜はシチューといった簡単な物です
お互いになかなか外で食事やﾃｨｰﾀｲﾑは出来ないので、だいたい家で遊ぶことが多いんだけど、毎回ちょっとしたﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰみたいで楽しみ
私の作った物を美味しいといっていつも食べてくれます
明日も喜んでくれるかな
またｼﾌｫﾝｹｰｷももってかえってもらおっと

こたろうの鯛焼き

昨日の芋掘りの疲れがとれてません…こういう時に年取ったなと感じるなぁ
今日は午後からｆｕｈの３歳６ヶ月検診があったのですが、ｋａｚａも連れて３人では行く気になれず、大親友のＹちゃんについてきてもらいました。Ｙちゃん午前中は仕事なのにありがとぉ
Ｙちゃんのお家はならまちに近く、ちょっと早くにお邪魔して前から行ってみたかった「こたろう」の鯛焼き屋さん探しに
ﾈｯﾄで場所を調べたしわかるだろぉ～とｋａｚａを抱っこしてfuhと３人でＹちゃん家を出発
ならまちに着いたけど、鯛焼き屋さんがない…地図で見た場所よりもここは遠い…
ｆｕｈも疲れたっていうし、時間がなくなってきたのでＹちゃん家に引き返しました
この事をＹちゃんに言うと
「ならまちまで行ったん？方向違うし、めちゃ近くにあるのに｝
だって
検診から帰ってきたら連れて行ってくれるということだったのでまずは検診へ
歯科検診に内診と病院嫌いなｆｕｈにはいやな事だらけ
２時間ぐらいかかったなぁ…異常もなく健康優良児で良かった。
検診も終えそそくさとＹちゃん家に戻り、早速鯛焼き屋さんへ
発見

まだやってる
おぉ～、いろんな方のﾌﾞﾛｸﾞにも登場している店主のおじさんだぁ

早速注文して焼いてもらいました
ｆｕｈも最初は興味津々だったんですが、店内に置いてある絵本の方が気になったみたいで、恐竜の本を貸していただき見ていました
私が１番興奮して見ていましたｋａｚａもＹちゃんに抱っこしてもらい、私はカメラを持っておじさんの話を聞いていました

「こんな風に１つの型で二匹焼けるんです」
って言って見せてくれましたよ。
アップで。

すごぉ～い初めて見たよ。
念願の鯛焼きをｇｅｔしたのでＹちゃん家に上がり込みお茶をだしてもらい食べました
まわりはﾊﾟﾘﾊﾟﾘで、あんこも甘すぎず美味しい





私、鯛焼きや回転焼きなどは１個食べきれないことが多いのですが、こたろうの鯛焼きは食べきりました
ｆｕｈもまわりのﾊﾟﾘﾊﾟﾘしたところが気に入ったようで、めずらしく食べました。
お家に帰ってから旦那さんに話をしましたが、あんこ嫌いなので興味を持ちませんでした
私は気に入ったので、またブラブラ買いにいこっと

毎年恒例のいもほり

今日は毎年恒例のいもほりです。
私、結婚してから今年の初めの３年半ほどﾊｲﾂに住んで居たんですが、裏に畑があってそこのおじさんが無償でサツマイモ掘りをさせて下さってます。しかも２００株以上も申し訳ないのでいつもﾋﾞｰﾙを渡ししてます。
今回で３回目。ハイツに住んでたとき８世帯中６世帯の人と仲良くて今でも交流があります最初は子供も４人ぐらいだったんですが、今では１０人になりみんなで集まると大にぎわいです
ｆｕｈの同級生は４人いますこの４人が１０人の中ではお兄さんお姉さんです。
芋掘りも２回目までは、みんなハイツに住んでいたので全員参加できたんですが、今回は２家族が都合がつかず、４世帯で芋掘りしました。もちろん、お仕事がお休みのパパさん達も参加ですわが家は旦那さんが参加できなかったので、甥っ子、姪っ子、ばあばが参加です



これでもこの時点での収穫の半分ぐらいもう半分は違うところに集められてるし、まだ掘ってる途中です
子供達も３回目ともなると手慣れたものでしっかり掘ってました
その様子を見てママ達は成長したなぁ～とおしゃべりしながら掘りました

毎年恒例となっていた芋掘りも今年でハイツに住む仲良しさんが引っ越しちゃうので終わりかなと思ってたのですが、畑のおじさん
「来年もするなら又植えるから。夕方は畑にいるからまたおいで」
って言って下さいました
みんな大喜びで、
「来年もよろしくお願いします」
って全員でお願いしてきました
こんなに良くして貰ってるのにお名前も忘れた…だって、「畑のおじさん」でみんなに通じるんだもん
掘ったさつまいもはすべてくださるので、今年もたくさんもって帰りました。
お菓子教室でｻﾂﾏｲﾓのｹｰｷを習うので、たくさん作れそうです
ｋａｚａは芋掘り中はおんぶしていたのでずっと寝てたので賢かったですが、私は肩が痛くなり帰ったらダウンしました

Fleurのone day shop

本日はお菓子教室の先生がone day shopを開催されたので行ってきました
ちょっと出遅れたのでかなり売り切れていて悲しかったなぁマロンパイは人気で即完売だったんだって…次回はゲットしてみせる
そして、私が購入したのはこちら。



クッキーの詰合せ小、ﾐﾙｸﾃｨｰｼﾌｫﾝｹｰｷ、ﾗｽｸです
どれも美味しかった
来月も楽しみです

今日はお菓子を食べながら、来月習うモンブランを復習出来るように栗の渋皮煮を作りました。
先生に栗の皮を剥く「栗ぼうず」という道具をかりて鬼皮をﾑｷﾑｷ…最初は楽しかったのですが、１０個ぐらい剥いたら疲れてきて途中で挫折しそうにもなりましたが、作ると公言してしまったので１ｋｇ、２時間近くかけて剥ききりました
その後煮たり洗ったりする作業を繰り返し、ようやく完成しましたぁ

煮くずれたのもありますが、美味しくできました
１１月のﾚｯｽﾝも楽しみ

ムース オ キャラメル カフェ

今日もいい天気お布団干しました

今日は私の父と母の結婚記念日なので、ｹｰｷをﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしようかなと前から思ってました。いつもｆｕｈとｋａｚａの様子を見てちゃちゃちゃと出来るものしか作らないのですが、せっかくなので冷凍が出来るというお菓子教室で習ったﾑｰｽ　ｵ　ｷｬﾗﾒﾙ　ｶﾌｪを３日ほど前に仕込みました




朝から最終の表面の仕上げをして只今冷蔵庫にてスタンバイ中です
ｽﾎﾟﾝｼﾞが失敗してあんまりふくらまずどっしりした仕上がりになったので、習った時の成功したｹｰｷを食べたことのある母にはそこを指摘されるかも
けどねぇ～、このｹｰｷほんとに美味しくて、作った時にﾑｰｽが残ったので、小さいｾﾙｸﾙで味見用にも作って食べましたｳﾏｳﾏです



今日、仕上げてる時にも食べたくてしかたがなかったです。
また自分用にもつくろっと
けど、旦那さんはﾑｰｽ系より普通のｽﾎﾟﾝｼﾞ系の方が好きで、このｹｰｷを食べたときも
『美味しいけど、こないだ習ってきたﾛｰﾙｹｰｷの方が好き』
って言います
ま～、定番の物が好きな旦那さんなので最初から分かってたコトだからいいけどねぇ

おからドーナツ

昨日は午後からも晴れてきて、台風はどこへやらって感じでしたね。奈良は被害は少なかったみたいですが、ニュースをみると被害の大きいところもあったみたいですね

わが家ではｆｕｈとｋａｚａそして警報で学校が休みになったので遊びに来た甥っ子、姪っ子が居たので家の中では違う意味でちょっとした台風のようです…
ｆｕｈは人がきたらいつもよりお調子者になりとても騒がしくなります
ｋａｚａもﾃﾝｼｮﾝ上がるしあまりにうるさかったので、外で遊んでもらうことに…
静かにはなったけど部屋の中は散らかり放題
片付けをしておやつの準備をしました
この間雑誌を見てたらおからﾄﾞｰﾅﾂが載っていてのを思い出したので作りました

外側はカリカリ、中はもちもちで美味しい
子供達にも好評で即完売でよかった
おやつの後は、お隣の２人も加わりまたまた外で遊んでくれたのでちょっとゆっくりできたかな

ｋａｚａと家の中で遊んでいたらお隣さんがまたしてもお裾分けしてくれました

レインボーラムネしかも前よりも大きい瓶で
めちゃくちゃうれしぃ～
今回は前回貰った瓶にラムネを入れて母にもお裾分け
お隣さんにはまた何か作ってお返ししなきゃ私が作った物がお返しになってるのかはわかりませんが
いつも、わたしの作ったお菓子を押しつけられているお隣さん、受け取ってくれてありがとぉ

ショコラプリン

奈良は台風夜中に過ぎたようで、よかったです。学生さんは警報でてるのでお休みですね
旦那さんと学生の頃、警報で学校に行かなくてよかったときうれしかったなとか、７時までに警報が解除されたときのショックの大きかった話なんかをして朝から盛り上がってました
そうこうしていると出勤時間になりそそくさと出勤していきました

昨日は、１日引きこもってました。時間があるとお菓子作りたくなるけど、雨だと実家にお裾分けにいけないので、ついつい食べ過ぎてしまう傾向が…
なので何かﾍﾙｼｰなおやつはないものかとｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞを見ていてこのショコラプリンを発見



簡単そうだったのでｆｕｈと一緒に作りました
前から簡単なお菓子は一緒に作ったりしてたんですが、最近では、私がお菓子を作っていると
『ｆｕｈがおてつだいしましょうか？』
と言ってキッチンにやってきます
でも、ｼﾌｫﾝとか作ってるときにこれを言われると
『これはｆｕｈには無理やから、ごめんねぇ』
と言うと
『い～しゃ、そんっなこというのもうてつだったらへん』
とほっぺをふくらませて腕組みしながら言います
今回はお手伝いしてもらったので大喜びで作ってました
しかし甘さ控えめな上にプリンよりﾖｰｸﾞﾙﾄ派なｆｕｈの好みではなかったのでｱｲｽｸﾘｰﾑのみを完食。
私がショコラプリンを美味しくいただきましたこれが太る元なんだよなぁﾍﾙｼｰなショコラプリンにアイス添えてたらいみないよなぁ…

太る物ついでに…冷凍庫にある卵白消費したいなぁ～と思い、マカロン作ってみたいなぁと思ったんですが、失敗するのは目に見えていたし、時間もないのでメレンゲを焼きましたメレンゲ菓子ってすぐ湿気るし特に魅力を感じてなかったんですが、ｼﾘｶｹﾞﾙをこの間買ったし、ちょっとﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました



生地を作って１時間ぐらい焼いてそのまま庫内で冷ます…簡単でいいんじゃなぁ～い
たくさんできるしこのｻｸｻｸの食感好きけど甘いなぁ…
ｆｕｈは気に入ったみたいで天板にのってるのを勝手に取ってﾎﾟﾘﾎﾟﾘ次から次へと食べてます。放っておくと全部食べてしまいそうなので瓶に入れて高い所へ…
この写真撮ってる時も瓶の外に置いてある物を狙っていますそして食べられました



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いただきもの

先日お隣さんから、たくさんあって食べきれないからもらってということでいただきました。

ﾊﾞｰﾑｸｰﾍﾝ・ﾗﾑﾈ・宮崎のお土産・韓国のりです
全部美味しいんですが、その中でも私が一番感動したのがラムネ
このラムネ、奈良で作っているし結構有名らしく、なかなか手にはいらないらしい
奈良に住んでいるのに知らなかった
あんまりラムネは食べないのですが、小さいときにサンリオショップのｷﾃｨちゃんのﾗﾑﾈは大好きです。行く度に買ってたんですがいつも行っていたｻﾝﾘｵｼｮｯﾌﾟがなくなちゃって今でもｻﾝﾘｵｼｮｯﾌﾟがあるとﾗﾑﾈを探してたんですがなくて…
しかし、今回いただいたﾗﾑﾈ、私が探してたラムネの味にそっくりうまうまです
そして、ﾈｯﾄで今回いただいたﾗﾑﾈについて調べてみると、ｷﾃｨちゃんのﾗﾑﾈもここで作っておられたそうです感動の再会です
あまりのうれしさに実家の母にﾗﾑﾈを持って行き、美味しいラムネを貰ったということだけを伝え、１つ食べてもらいました。すると母は
『これ、あんたがｻﾝﾘｵｼｮｯﾌﾟで買ってたﾗﾑﾈの味にそっくりやん。美味しい』
やっぱりわかってくれたぁやっぱり母親ですね
旦那さんにもﾗﾑﾈについて語り、そこまで言うなら１つってたべましたが
『俺にはわからん…』
の一言でした
まぁ～ﾗﾑﾈ一人占め出来るからいいけどね



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お菓子教室～タルト オ ポワール～

今日は雨ですねぇ台風が来てるみたいなので当分はﾋｯｷｰです（晴れの日でもﾋｯｷｰなんですけどね）
昨日は楽しい楽しいお菓子教室の日でした
今回はタルト　オ　ポワール（洋なしのタルト）のレッスンです。



私、タルト大好きケーキ買うときはいつもタルト系のケーキを選んでしまいますタルトのｻｸｻｸとｸﾚｰﾑﾀﾞﾏﾝﾄﾞのしっとりしたあの組み合わせが美味しいんだよね

今回習ってきたタルトは、これまた、わたしを虜にしちゃうアイテムが
それは、『クルミのヌガー』です
これまた、私、ナッツ系も大好きで、クルミ常備しておりますｱｰﾓﾝﾄﾞなども今はあります
クルミはパンにもお菓子にも料理にも使えるし、そのままでもﾎﾟﾘﾎﾟﾘ食べちゃいます

クルミのヌガーがサンドされたこのタルト、絶品です
っていうか、先生が作るお菓子全部美味しいんだけどね
お菓子教室の先生、年下の私が言うのもなんですが、可愛いです
黙ってると美人さんなんですが、しゃべると可愛い子ちゃんになります
いいなぁ～。あんな奥さんなら旦那さんも嬉しいだろうなぁ
私も先生みたいになりたいなぁ
まずは痩せなきゃ


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たかまど朝市

昨日は月１回のお楽しみｲﾍﾞﾝﾄ「たかまど朝市」に行ってきました。
この朝市には、お菓子教室の先生が出店されていて、今まではｼﾞｭﾚだったんですが、今回からは焼き菓子だということで楽しみにしていました
ただね、ジュレも美味しく大好きだったので、前回朝市に行けなかったことが悔やまれます
今回は、抹茶ｼﾌｫﾝｹｰｷ・ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ風ﾗｽｸ・さつまいものｹｰｷです
昨日は、運転手くん（旦那さん）、ｆｕｈ、ｋａｚａに加えて私の母も一緒に行きました

今回ｇｅｔしたものはこちら。

抹茶シフォンケーキ、ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ風ﾗｽｸです
さつまいものｹｰｷも買おうとしたら、今度レッスン受けるから買わなくてもいいよぉ～という先生におしきられ我慢しました
抹茶シフォン、抹茶のいい香り口に入れるとしっかりとした抹茶の味がして美味しいしっとりふわふわさっすがだなぁ
シフォン大好きな私ですが、今回はもう１つのﾌﾛﾗﾝﾀﾝ風ﾗｽｸに感激
母がラスク好きで、父がﾌﾛﾗﾝﾀﾝ好きなので昔からよく食べていたんですがその２つ一緒に食べてるその贅沢感最高うまうまです
あっという間に完食
又食べたいなぁ

研究～バナナシフォンケーキ～

わが家ではあまりバナナを食べません
私は食べたくなるときもあるから買うんだけど、旦那さんもｆｕｈも食べません
最近は離乳食に使ってるんですが、ｋａｚａ必ずえずきます
量もあんまり食べないから残るしねぇ
今回もバナナをいろんな方からいただき８本そのまま食べたりジュースにしたりで何とか４本消費…後４本…放置してたら皮が黒くなってきたので、シフォンケーキにして実家に持って行こうと思って作りました
前から焼き時間や水分など変えて比べてみたかったので、２台焼いて食べ比べ

１台目



明らかに水分量が多く、焼き時間が短い…
穴ぼこだらけだし、しっとりしすぎ…だめだな…
気を取り直して２台目


１台目よりも水分を減らし、焼き時間と温度を変えてみました。
いい感じキメも口に入れたときの食感も私好みかなぁでもまだまだ改良の余地はあるなぁ


右が１台目、左が２台目。明らかに焼き色も違うし、カットした時の感じや断面もちがうなぁ比べてみるといろいろ違いがよく分かっていいなぁ今度はプレーンで比べてみよっと
バナナシフォンはまたバナナ救済の時に

ビスコッティ

今日はお天気が悪いですねぇ
おとなしく家でお菓子でもつくろっと今日

昨日はｆｕｈの幼稚園の願書の提出に行ってきました公立の幼稚園なのに願書提出して、面接まであるんだって知らなかった
私も子供の頃面接いったのかなぁ
けど、私立みたいに堅苦しいのじゃないみたいで、
「普段着でいいですからね。スーツとか着てきたら逆に浮いちゃいますよ」
っていわれちゃった
昨日は晴れてたから、ｋａｚａをベビーカーに乗せｆｕｈと手をつないで行けたけど、面接の日も晴れるといいなぁ

さて、今日はまだお菓子の製作はしてないので昨日作ったお菓子です
しっかり歯ごたえのビスコッティです


私の作るビスコッティはナッツもドライフルーツもたっぷり入れちゃうのでお腹がいっぱいになります
昨日はｆｕｈとｋａｚａがぜんぜんお昼寝してくれず、ご機嫌斜めだったのでゆっくりﾃｨｰﾀｲﾑが出来なかったので、今朝ゆっくりビスッコティとｺｰﾋｰをいただこうかと思ったのに、ｋａｚａに顔をﾍﾟﾁﾍﾟﾁ叩かれて起きました
今日のｋａｚａは早起きさんでしたそして今寝てます
そしてｆｕｈは起きてブロックをしているのでまだまだﾃｨｰﾀｲﾑは無理そうです
私がｺｰﾋｰ飲んでるとｆｕｈもほしがるので極力、ｆｕｈの前では飲まないようにしてます

ﾋﾞｽｺｯﾃｨの配合をメモっとこっとすぐにメモした紙なくすんだよなぁ

薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ（今回はｺｺｱ大１入れて１００ｇ）
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ　　　　　　３０ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　　　小１
砂糖　　　　　　　　　　　　大３
卵　　　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　　　大２
クルミ　　　　　　　　　　　３０ｇ
ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ　　　　　　　３０ｇ
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ　　　　　　　　４０ｇ