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ガトーショコラ

先週の土曜日、お隣さんが晩ご飯にたこ焼きするから食べにおいでとfuhと甥っ子、姪っ子を晩ご飯に誘ってくれました
お隣にも5歳の女の子と3歳の男の子が居て、いつも仲良く遊んでいます
たこ焼きをご馳走になってお開きになったのは21時でした
私と旦那とkazaはお家でのんびりさせていただきました
しかもお持ち帰り用のたこ焼きまで朝ご飯に食べましたとっても美味しかったです
いつもありがとぉ
お皿を返さないといけないので、朝からガトーショコラを焼きました

ガトーショコラ ホール

ホールのまま持って行こうと思ってたんだけど、fuhが
「チョコレートケーキ食べるぅ
と言うのでカットして4カットお隣へ
画像の1カットないのはもちろん我慢できないfuhが食べました
ガトーショコラ~カット

わが家には柄物のお皿ばかりで白や黒など単色のお皿がないことに気づきました
買いに行かなきゃ

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敬老の日の贈り物

2009敬老の日

みなさんは敬老の日に何かしましたかぁ?わが家では、fuh(長男)とkaza(次男)と甥っ子と姪っ子と手作りお菓子などの詰め合わせを持って祖母宅へ
詰め合わせの内容は、抹茶小豆シフォン・新しょうがの甘酢付け・梅醤油・栗の渋皮煮です
祖母はお菓子よりも曾孫が4人揃って来たコトの方が嬉しいようでした

今までシフォンはアップしてなかったですが、私、シフォンにハマってます
だいぶ落ち着いてはきましたが、暇があればシフォン焼いてます
手土産にもだいたいシフォンともう一品といった感じです
今回も抹茶小豆シフォン
抹茶が少なくてあんまりいい色じゃないけど、香りもok・口に入れたときにも抹茶の味がして美味しく出来たので良かった

抹茶小豆シフォン
ただね~、固形の物を均一に混ぜるのが苦手
今回も…
抹茶小豆シフォン~カット
今後の課題です

お菓子教室~ムース オ キャラメル カフェ~

世間はシルバーウィーク!うちの旦那さんは日、月が休みだったのでそんなにいつもと変わらないかな
けど、実家に行ったりしたので手土産やらお茶菓子を作ってたのでバタバタしてたかな
旦那さんの弟夫婦も来たので張り切ってお菓子の詰め合わせを作ったのに、写真を撮るのをわすれたぁ
内容は、チョコマーブルシフォン・マドレーヌ(プレーン・抹茶)・スノーボール・生キャラメル。
後、みんなで食後に食べるようにロールケーキを焼いていきました
みんな喜んでくれたので嬉しかったです
写真があればここまでなんだけどないので、土曜日のお菓子教室の写真を
             ホール~ムース オ キャラメル カフェ



ココアスポンジを敷いたところにキャラメルムースとコーヒームースを重ねたちょっぴり大人なケーキです
本当はこれを作って旦那さんの実家に持って行こうかと思ってたんだけど、旦那さんが
「クリームたっぷりのロールケーキがいい」
とリクエストしてくれたので変更しました
材料は揃っているので来月の私の親の結婚記念日に作りたいと思います
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お菓子教室~メイプルロールケーキ~

             メイプルロールケーキ

なかなかPCにむかう時間がなくて1週間前のお菓子教室で習ったのをやっとアップできました

メイプルロールケーキです
これは先生がデモストで作ってくれたデコレションバージョン
私たちはシンプルなロールケーキで仕上げて持ち帰りました
この生地、とぉ~てもモチモチでメイプルシュガーを使ってるのでほんのりメイプルの香りがして美味しいの

              メイプルロールケーキカット

いつもこんな感じで試食もさせてもらえるので、普段ちび2人いるとゆっくりお茶できないんだけど、お菓子教室のときは、ゆっくりケーキも紅茶も味わえて幸せなひとときを過ごしています

お菓子教室に通い始めてこういう時間を過ごせるのも嬉しいし、プロならではの技なんかも教えてもら得るので、とても楽しいです
今回のレッスンでも驚きの技が満載でした
明日は、旦那さんの実家に行くので頑張ってロールケーキ作ります
ただ、メープルシュガーは高いので今回は普通のロールケーキにします



結婚記念日☆

実は9月5日は結婚記念日だったんです
旦那さんは仕事だし子供も小さいのでゆっくり外食もできないので、お家で結婚記念日ディナーを
メニューは、ローストビーフ・冷麺・シチュー・クルミパン・サラダ、そしてケーキ
冷麺以外は私が作りました
頑張りました

       結婚記念日ディナー

ケーキは、スポンジに生クリームを挟んで、ビスキュイでまわりをデコして表面にチョコクリームを流し込んでメッセージを書き書き

旦那さんも長男も喜んでくれたので頑張ったかいがありました
作った物を美味しいと言って食べてくれる人がいることがこんなにもわたしを幸せにしてくれるのねぇと改めて思っちゃた

抹茶マーブルチーズケーキ

        CIMG1336_convert_20090911182224.jpg

この間お菓子教室で習った配合の作り方ではないチーズケーキを作りました
見ての通り表面われっちゃた
ま~自宅用なので問題はないかな
味も美味しくできました
今度の連休に旦那の実家に遊びに行くので、手土産にいいかな
でも生クリームの使ったケーキの方が好みだし豪華に見えるよな
私の実家へはどんなのでも持って行けるから楽ちんでいいんだけどなぁ

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