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今年初のお菓子作り

今日は祖母のお家へ新年のご挨拶に行って参りました
親戚も集まるのでまたまたケーキを作るチャンスなので今年初のお菓子作りをしました。
祖母からは年末にリンゴをたくさんもらったのでりんごとクリームチーズを使って、リンゴのチーズケーキを作りました
20100102rinngo
中にバターでソテーしたりんごがたっぷり入っていて美味しいく仕上がりましたトップにアーモンドスライスを散りばめたのでパリパリしていていい食感です。中にナッツ類を入れても美味しそうだったのですが、祖母が食べるものなので今回はなしにしました
このチーズケーキと約束のリンゴジャムをラッピングして持って行きました。
20100102rinngojam
みんなで食べたのですが、好評で1台じゃ足りなかったようでまた作ってほしいと言ってもらえました
今年初のお菓子作りは大成功に終わりました
やる気満々ですが、正月太りをしてしまったので自宅用のお菓子作りは当分やめとこうかな…
fuhの幼稚園入園までには少しでも痩せたいってのが今年のプチ目標です

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抹茶マーブルチーズケーキ

        CIMG1336_convert_20090911182224.jpg

この間お菓子教室で習った配合の作り方ではないチーズケーキを作りました
見ての通り表面われっちゃた
ま~自宅用なので問題はないかな
味も美味しくできました
今度の連休に旦那の実家に遊びに行くので、手土産にいいかな
でも生クリームの使ったケーキの方が好みだし豪華に見えるよな
私の実家へはどんなのでも持って行けるから楽ちんでいいんだけどなぁ

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