今日は祖母のお家へ新年のご挨拶に行って参りました

親戚も集まるのでまたまたケーキを作るチャンスなので今年初のお菓子作りをしました。
祖母からは年末にリンゴをたくさんもらったのでりんごとクリームチーズを使って、リンゴのチーズケーキを作りました


中にバターでソテーしたりんごがたっぷり入っていて美味しいく仕上がりました

トップにアーモンドスライスを散りばめたのでパリパリしていていい食感です。中にナッツ類を入れても美味しそうだったのですが、祖母が食べるものなので今回はなしにしました

このチーズケーキと約束のリンゴジャムをラッピングして持って行きました。

みんなで食べたのですが、好評で1台じゃ足りなかったようでまた作ってほしいと言ってもらえました

今年初のお菓子作りは大成功に終わりました

やる気満々ですが、正月太りをしてしまったので自宅用のお菓子作りは当分やめとこうかな…
fuhの幼稚園入園までには少しでも痩せたいってのが今年のプチ目標です
スポンサーサイト