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お菓子教室~母の日レッスン~

日曜日は母の日でしたね☆
毎年迷うのですが、ここ数年はお菓子教室で母の日レッスンがあるのでとっても助かっています。
今年も母に子守をお願いし、母のためにレッスンに行ってきました
今年はムース オ オランジェ ヤゥール

20120509

さっぱりとしたケーキで母もとっても喜んでいました!!
今回は急遽2台製作させていただき、義母さんにも持って行きました。
2012050902
今回もお花と一緒にね。
感謝の気持ちを伝える日なのですが、どんなものをプレゼントするか考えてる時は迷いまくるので疲れますが、渡して喜んでくれた時はこちらまでうれしくなります。
特に母には子守のために仕事の休みを合わせてもらったりお世話になっているので本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
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お菓子教室~プチフール&コンフィチュール~

先週になりますがお菓子教室に行ってきました!
毎回ですが簡単でおいしいです!しかし!!!今回はこの美味しいプチフールをお家で再現するにはセミドライイチゴが必要なので、レッスン前に作り方を教えていただきセミドライイチゴを仕込みました
そんなに難しい工程があるわけではないですが時間がかかります!!
しかもセミドライイチゴを作らないとイチゴシロップができないのでイチゴクリームソーダが飲めないんです
実は今回のレッスンであちが1番気に入ったのがそのイチゴクリームソーダなんです

20120408

今回は試食も多くて朝からがっつり食べて行ってたあちはプチフールを試食出来ず持ち帰りました
この小さなプチフールには簡単でもたくさんの美味しい秘密がたくさん入っているので味の分かる人に食べてほしかったですが、子供たちが気に入ったのでぺろりとたいらげてしまいました
最近お菓子作りをしていなかったのでまた作ってあげようかな。

お菓子教室~ムース テ ヴェール~

先日お菓子教室に行ってきました。
最近、日曜日に行くことが増え、旦那さんに子守をお願いしているので
「最近よく子守してるよね。。。」
なんて言われたりしますが、気にしなぁ~い
しかもここ何回か作ってきたお菓子はプレゼントしたりしてたので旦那さんのお口には入ってないのでスネ気味です
しかも今回は旦那さんの好みではない抹茶を使ったムースだったのでますます不服そう。。。
でもあちは抹茶大好きなのでいつもよりたくさん食べられると楽しみにしていたの

20120311

これねぇ~、抹茶の味がしっかりしていて美味しい☆下に敷いているスポンジが一工夫してあるのでシャキシャキしていて最高!!
こんな感じで4つ持ち帰りができて、冷凍も可能ということで食べたい時に1つずつ解凍して食べられるなんて幸せ
スポンジをくり抜いて残った生地をいただいて帰ったので子供たちにはスポンジを食べさせ、あちは一人でケーキをいただきます
けど4つも1人で食べるのは気がひけたので2つは実家に持っていったのですが、そりゃぁ~も~大絶賛ですよ!!
「先生とこのケーキ食べたら他のケーキ屋さんの食べられへんわぁ」
だって。あちもそう思います!!

たまたま義母さんが家に来てくれたんだけど、お菓子も何もなかったので冷凍してあったこの抹茶のムースを持って帰ってもらったんだけどこれまた大絶賛で嫁としての印象アップしたよ
年明けから悪嫁印象だったのでちょっとはましになったかな
20120311 01

また作ってストックしとかなきゃ!!




 

お菓子教室~チョコレートシフォンケーキとチョコカップケーキ~

新年1回目のお菓子教室に行ってきました。
今回はチョコレートシフォンケーキとチョコカップケーキ☆
2012tyokofifonn2012tyokokappuke-ki
うちの息子たちチョコ大好きなのでとってもお気に入りのお品でリピ決定です!!
fuhの卒園が近づくにつれお別れ会などの準備で忙しくなかなかお菓子教室には行けないなぁ~なんて思いながらも魅力的なお菓子たちが待っているのでなんとか暇をみつけて通いたいです!!
来年はkazaが入園するので気兼ねなく通えるなぁ~なんて楽しみにしているあちでした。

ムース オ ブラン

先日、久々にお菓子教室に参加してきました。
今回は母の日当日のレッスンなので、私の作ったケーキももちろん母のもとへ旅立っていきました。
20110508no.1

去年の母の日もホワイトチョコのムースだったんですが、作り方も違うし配合も違うし進化しています!!
このケーキ、レモンをたくさん使っていてなんだかチーズっぽい味がします。
美味しいですが、私は去年のベリーのジュレの方が好みかな
20110508no.2
母も喜んでくれたのでよかったです☆

毎回思うんですが試食タイムの時ってほんとに幸せ感じます
ゆっくりケーキやお茶を楽しむなんてなかなかできないからね。
今回は日曜だったので、子供たちを見てくれた旦那さんにも感謝をして優雅な一時を楽しみました!!
また来月予約してるので楽しみです

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